許多想減肥的人會採取節食等激烈手段,雖然有時候能迅速看到成果,但卻破壞了身體的機能,變成易復胖的體質,即使瘦下來也無法盡情大吃。想瘦身不等於要放棄美食,只要聰明吃,自然就能聰明瘦!
妙招一 : 規律吃三餐更容易瘦
規律吃三餐雖然不是立竿見影的減重方式,但卻能讓人瘦得健康,因為挨餓不僅無益於減肥,更會破壞心情,不定時用餐可能會造成下一餐吃過量的食慾失控行為,導致更肥胖的結果。
妙招二:吃對順序有效避免發胖
改變飲食的順序就能改變營養素的吸收率,使身材不易發胖。建議大家可以試著以「蔬菜→植物性蛋白質(豆製品)→動物性蛋白質(肉類)→碳水化合物(飯、麵、麵包等)」的順序進食,先吃蔬菜的用意在於利用纖維提高飽足感,減少易發胖的碳水化合物之攝取量。
控制血糖及胰島素變化,才能防止食慾失控!
碳水化合物容易使血糖急速升高,此時人體會分泌大量的胰島素(胰島素會妨礙脂肪的分解)促使血糖降低,導致我們感受更嚴重的饑餓感(例如:點心時間吃麵包或餅乾,雖然一下子就飽了,但也很容易又餓了),讓我們不自覺吃進更多的食物。因此若依照上述的順序進食,就能緩和血糖的變化,避免食慾激增的情形。
妙招三:放慢吃飯的速度就能減少食量!
雖然吃對順序很重要,但也要配合吃飯的速度才能達到良好的減重效果,當人體開始進食到大腦發出飽食訊號時至少需要20分鐘以上,因此將吃飯的速度放慢,就能有效減少食量,並減少對胃的負擔。想降低吃飯速度,除了「一口咬20~30下」的方法之外,在吃飯時多使用小飯碗及筷子,也能避免瞬間吃入過多的食物,同時放慢你吃飯的速度。
妙招四:避免重口味,才能和肥胖分手!
重口味飲食容易使人體攝入過多的脂肪及鈉,使身體的水分不易排出,導致肥胖及水腫,所以若想變瘦,高鹽、高糖分及高脂肪的食物絕對要盡量避免,飲食盡量以清淡為主,才能吃出好身材。
妙招五:培養運動習慣及正常生活作息!
維持好身材,除了調整飲食,正常的生活作息及運動也很重要,在生活作息上,最重要的就是避免熬夜,因為熬夜不只會使免疫力下降、精神不振、長痘痘等,也會使新陳代謝減緩,進而影響脂肪的消耗。
慢慢增加運動量,更能持之以恆
許多想瘦身的人會覺得運動很痛苦,那是因為操之過急,沒能把握自己的身體狀態,而勉強自己進行強度過大的運動,建議這類的人能以「慢慢增加自身運動量」的原則進行較佳。(例如:下班時多走一個公車站牌的距離搭車,接下來兩個、三個…,慢慢習慣長距離的行走後,可以到住家附近的公園快走,一樣慢慢增加快走的距離後,再開始嘗試慢跑、快跑的方式。)
想瘦身的人,不管在飲食上或運動方面,不要一開始就把目標設太高,而掉入自信心受挫、半途而廢的桶苦深淵,先從低門檻、易實現的目標著手,逐步建立成就感才容易堅持到最後。
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