[減重][超仁診所]為減重只吃兩餐，反越減越肥！

平時都是外食，近來發現變胖，開始計畫一天只吃兩餐，

且晚餐謝絕澱粉，但每次半夜都因太餓，忍不住吃水果，甚至還吃泡麵，

長期下來不但常感到頭暈和飢餓外，體重反而還增加；

主要是因生活長期不正常，加上未正確飲食，才反造成肥胖。

每週最多減少1公斤　避免影響基礎代謝

其實想要瘦的健康，只要掌握幾個原則，就不用擔心越減越肥。

首先可先設定長期目標，以每週減少0.5到1公斤為主，

3個月體重減少原來的百分之五左右，維持正常的減重速度，

才不會影響基礎代謝率，影響健康，

且應掌握碳水化合物50%、脂肪30%和蛋白質20%的飲食原則，確保攝取足夠營養。

外食常有陷阱　選擇食物應多考慮

平時若常常外食也要多注意食物陷阱，像是有勾芡的羹湯、甜點等都應避免吃太多，

否則隱藏的油脂恐怕會堆積體內；另外像是檸檬汁或水果等，部分糖分高，也應適量即可；

尤其腰圍和內臟脂肪息息相關，只要養成低油、低糖且低鹽的飲食原則，就能有效健康減重。

養成活動習慣　減重更有成效

若工作太忙沒時間運動，平時也可透過多走路的方式，

像是每天三次且每次至少十分鐘的活動，都能幫助增加基礎代謝率；

不用刻意節食或是常常挨餓，只要懂得均衡飲食，且配合運動，

持之以恆調整生活作息，就能順利減重，也不影響健康。

冷飯熱量只有熱飯的一半!!

減重說到澱粉就令人逃之夭夭，難道愛吃澱粉的人就得跟苗條說再見嗎？這是錯誤的觀念，適量的澱粉除了提供日常生活所需的熱量外，還能幫助脂肪燃燒、避免消耗體內重要的蛋白質等功效，研究更顯示，減重期間食用澱粉，能幫助心情愉悅，降低壓力導致的爆食。所以減重更需要食用澱粉，重點在於，如何聰明吃澱粉。

澱粉會導致肥胖的觀念，主要是因為現在所食用的都是精緻澱粉，如白米飯、白麵粉等食品，食品在被精緻化後，營養素都被破壞，而且「精緻澱粉」會使得血中胰島素偏高，造成低血糖效應，血糖一但偏低，大腦就會發出強烈食慾的訊息，導致飲食失控。

粗製澱粉不但營養價值高，還具有飽足感，不會引起血糖飆高，血糖值維持在較穩定狀態，就不會囤積過多脂肪，也不會有暴飲暴食的情形發生。

 

「抗性澱粉」（Resistant Starch , RS）簡單來說，就是難以被人體消化分解的澱粉。通常吃下澱粉類後，會產生燃燒熱量，但抗性澱粉無法消化或吸收，只好讓脂肪先行燃燒，因此能幫助脂肪燃燒，達到瘦身效果。另外，抗性澱粉和其他纖維一樣，可以提供飽足感，比較不容易感到飢餓。

「抗性澱粉」到底有哪些？首先將白飯、白麵、白吐司改成糙米飯、全麥土司與全麥麵條，一般熱騰騰的白飯抗性澱粉只有0.6克，但糙米飯卻有3克。另外，山藥、馬鈴薯、地瓜、燕麥、玉米、豆類、香蕉等等，都屬於抗性澱粉的食物。

一般冷飯、壽司、御飯糰、Ｑ麵條也屬於抗性澱粉，1碗飯熱量約280大卡，若放冷再吃完，身體只吸收140大卡。但冷飯如果回溫，就不算抗性澱粉，但研究顯示，回溫後的飯熱量依舊比剛煮的還要低。

男女標準身高體重對照表

夏天到來，衣服穿得越來越少，這有一份男女標準體重對照表，都看看自己超標沒？

男子標準體重對照表

 

      

女子標準體重對照表

  

 

國際通用的人的體重計算公式，以及身材比例計算公式：

標準體重=(身高cm-100)x0.9(kg)

標準體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)

正常體重：標準體重＋-(多少）10％．

超重：大於標準體重10％小於標準體重20％．

輕度肥胖：大於標準體重20％小於標準體重30％．

中度肥胖：大於標準體重30％小於標準體重50％．

重度肥胖：大於標準體重50％以上

標準體脂肪：體重指數BMI=體重（kg）/{身高*身高（m）}

正常女子＝19-24